美容整形まとめブログ

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    タグ:健康食

    1: ニールキック(家) 2013/08/01(木) 11:04:34.40 ID:4OhXrb0s0 BE:1040233128-PLT(12012) ポイント特典
    旬の果物は甘くてジューシー。ケーキのように脂質は多くないので、おやつにも選びやすいです。
    食物繊維やビタミンC、ミネラルが豊富に含まれていて女性にとっては美容の味方でもあります。

    しかし、実は果物には危険がいっぱいあるのです!それが糖質です。
    果物と洋菓子を比べると果物の方が糖質が多い場合もあるのです。

    そこで今回は、おやつとして食べるときに糖質が少なく低カロリーなやせやすい果物と、
    カロリーが高く太りやすい果物を3つずつご紹介します。

    ■痩せやすい果物

    ◆イチゴ
    イチゴはビタミンCが豊富。血を作るビタミン“葉酸”が含まれているので、貧血予防にも最適です。
    傷みやすいので長期の保存が利かないのが残念なところ。
    食べきれない場合は冷凍してイチゴミルクやスムージーにすると長く楽しめます。

    ◆スイカ
    スイカにはカリウムやアミノ酸の一種である“シトルリン”が含まれています。利尿効果やむくみ対策にも効果的。
    “シトルリン”は主に白い部分に含まれているので、スイカを食べた後の皮も利用できます!
    白いところは普通あまり食べませんが、きんぴらや炒め物、つけもの、スープなどの料理にしたり、ハチミツレモン漬にしても美味しいです。

    ◆グレープフルーツ
    ビタミンCがとにかく多く、1つで1日に必要な量が摂取できる嬉しい果物です。
    苦く感じる部分には“ナリンギン”という成分が含まれ、脂肪の分解を促す作用があります。
    つづく
    http://news.nicovideo.jp/watch/nw711598

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    biyoumetome

    1: スコティッシュフォールド(家) 2013/07/04(木) 22:51:48.92 ID:9Fj4o2cCP BE:1484201063-PLT(12009) ポイント特典
    「私たちの体は、私たちが食べたもので出来ている」皆さんも一度は、耳にしたことがある言葉ではないでしょうか?
    オーガニック、スローフードなどの食生活が定着してきた反面で、食べることで体に悪影響をもたらす食品も問題視されるようになってきました。

    そこで今回は、食べると老化を早めてしまうNG食べ物をご紹介します。

    ■AGE(終末糖化産物)って?

    AGEとはAdvanced Glycation End Productsの略で、終末糖化産物と訳されます。
    糖とタンパク質が結合、変異をしてAGEへと姿を変えます。このAGEが体内で溜まるほど老化が早まってしまうのです。

    10代と30代の肌断面を比べてみたとき、30代の肌にこのAGEが多く存在していることが分かったそう。
    少しでも老化速度を遅らせるためには、体外からAGEを含む食品を取り入れるのを防ぐ必要があるのです。

    ■老化の方程式

    フランスのマイヤール博士が発見したのが、“メイラード反応式”。すなわち、食べ物と老化の関係です。

    「タンパク質+糖」×「熱」=茶色く美味しいもの

    これを人間に当てはめると、「タンパク質+糖」×「時間」=AGE(老化)となるのです。

    AGEの含用量は食品ごとに差があり、揚げ物と煮込み料理では揚げ物の方がAGE値が高くなるなど、調理法でも大きく異なります。
    加熱してこんがり焼けたキツネ色部分には多くAGEが発生します。早速、AGEを含む食べ物を見ていきましょう。
    (続く)
    http://news.livedoor.com/article/detail/7828266/

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    野菜


    1: スリムななし(仮)さん 2009/09/02(水) 15:49:41

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